Souvent fantasmé, parfois exploré, le marché international de Rungis a ouvert ses portes aux journalistes d’Épatant. Le temps d’une matinée placée sous le signe de la découverte, il a dévoilé quelques surprises et montré à quoi pourrait bien ressembler l’avenir de notre alimentation. Reportage… Il est 4h30 du matin ce
PlusCheffe emblématique aux États-Unis et triplement étoilée, Dominique Crenn revient sur ses terres natales pour un double projet à la fois ambitieux et intime. Nouveau membre du jury de Top Chef, elle
La mise en avant de la question du pouvoir d’achat va-t-elle remettre en cause les changements que nous avions amorcés en matière d’alimentation ? La question se pose notamment avec le recul
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Dans chaque numéro, le chef de l’un des restaurants Dans le Noir ? À travers la planète vous proposera une recette inspirante et pleine de saveurs à déguster… les yeux fermés bien
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Après notre guide des spécialités françaises régionales dans le précédent numéro, on vous emmène à l’étranger tout en restant à Paris – à travers des adresses toutes plus succulentes les unes que
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