Déjà prisée pour imaginer des visuels, des mélodies, des textes ou des traductions perfectionnées, l’IA générative peut aller bien plus loin. Elle peut même contribuer à (re) dessiner notre alimentation avec de
Troquer les atours du chef le plus télégénique de France pour ceux d’un explorateur, voilà le projet un peu fou tenté par Philippe Etchebest pour les besoins d’un documentaire. Meilleur ouvrier de
Cheffe emblématique aux États-Unis et triplement étoilée, Dominique Crenn revient sur ses terres natales pour un double projet à la fois ambitieux et intime. Nouveau membre du jury de Top Chef, elle
La mise en avant de la question du pouvoir d’achat va-t-elle remettre en cause les changements que nous avions amorcés en matière d’alimentation ? La question se pose notamment avec le recul
Indiquer la bonne mesure des critères d’excellence et de défaillance d’un aliment… Sur le papier, la donne paraît logique, imparable. Pourtant, tout reste encore à construire. Mais dans ce contexte, l’affichage environnemental
Femme de lettres, journaliste et éditrice, Natalia Turine est également à la tête de l’une des rares librairies parisiennes dédiées au monde russe. Pour Épatant, elle évoque le rôle de son enseigne
Chaque année en France, 10 millions de tonnes de nourriture termineraient à la poubelle. Ors 32% de ce gaspillage commencerait tôt, dès la production (rapport ADEME 2016). En effet producteurs et distributeurs
Dans chaque numéro, le chef de l’un des restaurants Dans le Noir ? À travers la planète vous proposera une recette inspirante et pleine de saveurs à déguster… les yeux fermés bien
Entre inspiration et performance… La France peut se targuer de disposer d’un contingent de champions handisport de haut niveau. Un contingent qui marque de son empreinte toutes les disciplines présentées lors des
Vivre FM, c’est l’histoire d’une bande d’irréductibles engagés qui, depuis 18 ans, utilise une fréquence FM pour donner la parole à ceux qui ne l’ont pas et parler des sujets dont les